2013年11月11日，西少爺獲得數(shù)百萬(wàn)人民幣的天使輪融資，投資方為險(xiǎn)峰長(zhǎng)青、經(jīng)緯中國(guó)。

　　2014年3月12日，西少爺獲得1000萬(wàn)人民幣的A輪融資，投資方為清控科創(chuàng)控股。

　　2015年4月1日，西少爺獲得數(shù)千萬(wàn)人民幣的A+輪融資，投資方為今日資本。

　　2016年12月15日，西少爺獲得1150萬(wàn)美元的B輪融資，投資方為百?？毓伞⒔袢召Y本。

　　西少爺是一家全球化中式快餐服務(wù)提供商，主要通過(guò)提供美味、便捷的食物提升人們的生活品質(zhì)。

　　西少爺成立于2014年4月8日，被稱為餐飲業(yè)的傳奇品牌。其創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)均來(lái)自全球著名互聯(lián)網(wǎng)公司騰訊 Tencent、百度 Baidu。西少爺隸屬于奇點(diǎn)同舟餐飲管理（北京）有限公司，在品牌2014年成立之初，公司便僅靠銷售肉夾饃引爆全國(guó)，成為最受關(guān)注的新興品牌，門店每日門庭若市，消費(fèi)者長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買。西少爺?shù)念櫩椭饕獮橹懈呤杖氲哪贻p一代群體，被認(rèn)為是最具全球化潛力的中國(guó)品牌之一。目前在中國(guó)北京、加拿大多倫多等地區(qū)開(kāi)設(shè)約60家直營(yíng)餐廳，并持續(xù)拓展中國(guó)市場(chǎng)以及海外市場(chǎng)。

　　定位：西少爺是一家全球化中式快餐服務(wù)提供商，主要通過(guò)提供美味、便捷的食物提升人們的生活品質(zhì)。

　　愿景：讓西少爺?shù)姆?wù)遍布全球，無(wú)處不在。

　　經(jīng)營(yíng)理念：產(chǎn)品品質(zhì)高于一切。

　　管理理念：關(guān)注經(jīng)營(yíng)效率。

　　人才理念：關(guān)心員工成長(zhǎng)。

　　三條生命線：產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全、服務(wù)質(zhì)量，這三點(diǎn)共同組成我們贏得客戶的關(guān)鍵，我們稱之為西少爺?shù)娜龡l生命線。西少爺?shù)娜龡l生命線簡(jiǎn)稱為 QSS，即 Quality、Safety、Service。